ARTISTS' COCKTAILS – Ryan Gander

Publié par Dent-De-Leone, Londres, 2013 (troisième édition 2015)

Épuisé
Deuxième main, bon état

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Un recueil de plus de 100 cocktails d'artistes, testés et approuvés... et conceptuels.

Extrait d'une conversation entre Ryan Gander (auteur) et Masako Hosoi (artiste) : « J'ai quelque chose pour vous, je vais vous l'envoyer. Vous savez, depuis quatre ans, j'essaie de faire pousser du shiso et ça n'a pas poussé. J'ai tout essayé : congeler et décongeler les graines, les laisser dans l'obscurité pendant un an, différentes températures et humidité… Les graines que Taro m'a envoyées en février ont poussé sans problème, juste dans de la bonne terre avec une feuille de papier sur le pot à l'extérieur, sans équipement spécial ni lumières. Fou. Le potager à la maison est maintenant envahi par des plants de shiso verts avec d'énormes feuilles partout. Nous en avons en abondance, comme disent les Anglais. Craignant qu'il ne se resseme pas et ne pousse pas l'année prochaine, j'ai arraché les feuilles et produit du sirop de sucre de shiso et de la vodka infusée au shiso. La vodka est incroyablement bonne ! J'ai pensé à la proposer à ABSOLUT comme nouvelle saveur. Nous verrons. Quoi qu'il en soit, j'ai une bouteille pour vous ! »